Bier, Brezel und Bockbier: Eric Schäffer feiert seinen 60. in der Meißner Schwerterbrauerei
Ein Bericht von Ulf Mallek
Mit Bier, Brezeln und einer lockeren Runde hatte Eric Schäffer und seine Frau Anja seinen 60. Geburtstag geplant. Am Montagmittag, 5. Oktober, feierte der Inhaber der Meißner Schwerter Privatbrauerei und von Oppacher Mineralquellen in den Räumen der Brauerei. Etwa 150 Gäste kamen. Unter ihnen waren Vize-Landrätin Janet Steinbach-Putz, die Landtagsabgeordnete Daniela Kuge, Meißens Oberbürgermeister Markus Renner sowie Unternehmer und enge Freunde der Familie.
Schäffer hielt eine Ansprache. Er wolle „eigentlich nur bei Bier, Brezel und locker Runde“ mit den Gästen zusammen sein, sagte er. Mit dem Älterwerden habe er keine Probleme. Scherzhaft spielte er darauf an, dass die heutige 60er den früheren 40er entsprechen: Dann müsste er noch 27 Jahre arbeiten, bevor er in Rente gehe. Seine beiden Söhne wären da wohl nicht sehr begeistert. Optimismus gehöre zu seiner Branche. In schwierigen Situationen sei sein Glas „immer wenigstens halb voll“ gewesen. Zur Sicherheit habe er einmal bei einer Glasserie statt des Eichstrichs eine „Panikleiter“ eingravieren lassen: Wenn man merkt, dass der Pegel unter die Hälfte sinkt, sollte man schleunigst nachbestellen.
Die Feier war zugleich der symbolische Bockbieranstich. Das Saisonbier Bennator werde wieder produziert. Seit etwa drei Jahren finde der Anstich rund um den 4. Oktober statt, sagte Schäffer. Dass er diesmal mit seinem Geburtstag zusammenfalle, sei „rein zufällig und nicht beabsichtigt“. Er stieß auf die Gesundheit und die Freundschaft an: „Schön, dass ihr alle da seid. Prost.“
Wer ist Eric Schäffer?
Schäffer stammt aus Radebeul und ist auch Inhaber der Oppacher Mineralquellen. Die Schwerterbrauerei kaufte er 2009 und führt sie als Familienunternehmen. Die Brauerei gilt als älteste Privatbrauerei Sachsens und sitzt in der Ziegelstraße in Meißen-Zaschendorf. 2025 ließ sich der damalige Oberbürgermeister Olaf Raschke über einen Anbau und neue Gär- und Lagertanks informieren. Schäffer sprach damals von einer Investition von etwa einer Million Euro und einer um rund 20 Prozent höheren Lagerkapazität. Das Bennator-Jahrgangs-Bockbier wurde von der DLG mit der Sonderauslobung „Bestes Bockbier“ ausgezeichnet.
Was am Rande gesprochen wurde
Im Gespräch war auch die Rückkehr von Landrat Ralf Hänsel. Es hieß, er wolle in der nächsten Woche nach längerer Krankheit wegen einer Bandscheiben-Operation wieder den Dienst aufnehmen. Zur Sprache kam außerdem die Rettung des Beruflichen Gymnasiums in Riesa. Dafür engagiert sich der Landkreis sehr. Es solle jetzt eine Anhörung im Landtag geben.
Großes Lob von den Gästen gab es für das sehr passende Büfett: Handfestes zum Bier. Da es aus Platzgründen außerhalb des Gastättenbereichs hinter dem Sudkessel platziert wurde, mussten die Gäste ein Hindernis in Form einer kleinen Mauer überwinden. Sehr aufmerksam wies das Personal auf die Gefahrenstelle hin - und tatsächlich: voller Erfolg. Kein Stolpern, kein Sturz.
