En Sajonia ha comenzado la cosecha de calabazas. Según la Oficina Estatal de Estadística, la superficie de cultivo de la popular hortaliza de fruto fluctúa, pero tiende a aumentar. El año pasado se cultivaron 53,5 hectáreas de calabazas en el Estado Libre. Según el informe, 72 agricultores de frutas y hortalizas cultivaban calabazas en sus campos. Diez años antes, la superficie de cultivo de calabaza en Sajonia era de 13,1 hectáreas.
Comparada con la superficie de cultivo de calabaza a nivel nacional, Sajonia es más bien un pequeño estado calabacero. Según la Oficina Federal de Estadística, en 2022 las calabazas crecieron en unas 4820 hectáreas en toda Alemania. Según esto, alrededor de 2000 granjas se dedicaron al cultivo de calabazas comestibles, entre las que se incluyen las calabazas Hokkaido, butternut o gigantes.
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