La bajada de los precios de la electricidad, el gas y el gasóleo de calefacción, así como de la mantequilla, el azúcar y la harina, ha reducido ligeramente la inflación en Sajonia. La tasa de inflación provisional de noviembre fue del 2,2%, según la Oficina Estatal de Estadística de Kamenz. En octubre, la tasa de inflación anual se mantuvo en el 2,1 por ciento.
Desarrollo diferente para los ingredientes de panadería
En comparación con el mismo mes del año anterior, los precios de la electricidad, el gas y el gasóleo de calefacción bajaron entre un tres y un cuatro por ciento, según las estadísticas. Además, la mantequilla fue casi un 25% más barata durante el Adviento, mientras que el azúcar (-8,1%), la levadura en polvo, el azúcar avainillado (-6,5%) y la harina (-4,0%) también fueron significativamente más baratos.
En cambio, subieron los precios de otros ingredientes importantes para la repostería, como el cacao en polvo (+26,9%), las almendras dulces y el coco rallado (+19,1%), las mermeladas y confituras (+4,3%), los huevos (+3,8%) y la miel (+2,7%). Las bebidas no alcohólicas (+6,0%), la ropa (+0,1%), el calzado (+1,3%) y los juegos, juguetes y pasatiempos (+3,7%) también fueron más caros que en el mismo mes del año anterior.
