Se respira un aire navideño: en Pulsnitz se ha inaugurado el tradicional mercado de pan de jengibre. Hasta el domingo, más de 100 comerciantes expondrán sus productos. El protagonismo recae en las especialidades de las pastelerías locales de pan de especias, que atraen al público con galletas rellenas, pasteles de miel y pan de especias decorados con gran arte. Pulsnitz es conocida como la ciudad del pan de especias mucho más allá de la región. El mercado, que se celebra desde 2003, atrae cada año, durante el primer fin de semana de noviembre, a miles de visitantes a esta ciudad situada al noreste de Dresde. Además de las especialidades dulces, este fin de semana los visitantes también podrán disfrutar de un mercado de artesanía. Allí, artesanos de toda Sajonia exponen, entre otras cosas, cerámica, trabajos en madera y forja artística. También hay muchas actividades para las familias: en el Museo del Pan de Jengibre, los visitantes pueden decorar ellos mismos los dulces; para los niños hay tiovivos, teatro de marionetas y paseos en poni. Para las pastelerías de pan de especias de Pulsnitz, el mercado marca tradicionalmente el inicio de la época más importante del año: la temporada alta de ventas. En la pastelería Löschner, por ejemplo, la producción ya funcionaba a pleno rendimiento en septiembre. En la tienda de la propia fábrica hay unas 30 variedades, entre ellas las «Orangentaler», con cáscara de naranja confitada italiana y recubrimiento de chocolate. Copyright 2026, dpa (www.dpa.de). Todos los derechos reservados
