El camino al whisky en Freiberg pasa por una jaula de pozo. La jaula metálica desciende a toda velocidad 147 metros hasta el primer nivel de la antigua mina de plata "Reiche Zeche". A unos cientos de metros bajo tierra, continúa por un pasillo horizontal poco iluminado hasta llegar a una puerta roja con el letrero "Sprengmittellager". Poco después se bifurca un viejo túnel en el que maduran 16 barriles de whisky. Es a la vez un negocio y un proyecto de investigación.
El aguardiente procede de la Fábrica de Whisky de Freiberg. La empresa fue fundada hace diez años por 13 socios encabezados por el profesor Hans-Michael Eßlinger (70). Este ingeniero diplomado en tecnología cervecera y de bebidas fue director de la fábrica de cerveza de Freiberg durante muchos años y ahora ha cambiado la cerveza por el whisky para el proyecto de los entendidos.
