Кури на великих фермах Саксонії минулого року знесли дещо менше яєць. За даними Державного статистичного управління, приблизно 3 мільйони курей-несучок виробили близько 947 мільйонів яєць у 2025 році. Це на 14,4 мільйона або на 1% менше, ніж у попередньому році.
Саксонія - п'ятий найбільший виробник яєць
Це ставить Саксонію на п'яте місце серед федеральних земель. Загалом минулого року в Німеччині було знесено 13,7 мільярда яєць. Частка Саксонії склала сім відсотків. Найбільшим виробником знову стала Нижня Саксонія (40 відсотків). Для аналізу статисти розглядали лише 50 господарств, які мають щонайменше 3 000 місць для висиджування.
Згідно з даними, "середня курка" в Саксонії зносила 310 яєць протягом року - трохи більше, ніж у середньому по країні (304 яйця).
