Щоб захистити виноградні лози від пізніх заморозків, рано вранці у вівторок на 28 гектарах державної виноробні Schloss Wackerbarth було розпалено сотні невеликих контрольованих вогнищ. Метою було захистити понад 100 000 лоз і запобігти можливим втратам врожаю. Представник Wackerbarth Мартін Юнге пояснив, що мінусові температури становлять особливу загрозу для молодих пагонів, які можуть загинути.
"Добре, що ми були на винограднику сьогодні вранці", - сказав Юнге, - "адже ніч була ясною і безхмарною". Він з обережним оптимізмом говорить про те, що пожежі пройшли успішно. "Лози все ще виглядають добре". У найближчі дні виноградарі продовжуватимуть стежити за прогнозом погоди і спостерігатимуть за нічними температурами.
"Ситуацію не можна порівняти з 2024 роком, коли мінусова температура трималася годинами, а зверху спускався мороз, - сказав Юнге. Погодні умови були більш схожими на попередні роки, з локальними заморозками на землі та безхмарним небом. Це вкрай несприятливо для молодих пагонів, які можуть побуріти і загинути через раптовий холод. У минулому, каже він, їх захищали від пошкоджень за допомогою морозних свічок і диму.
550 морозних свічок і невеликих вогнищ
У Вайнбьолі виноградарі Вакербарта встановили до 550 таких свічок навколо восьми гектарів лози Солярісу, Мускару і Пінотіну. "Подібно до димоходу, мета полягає в тому, щоб змусити прохолодне повітря рухатися між рядами лоз і "висмоктувати" його", - пояснює Юнге. На виноградниках Дісбар-Зойсліц та Лаубах, де немає безпосередніх мешканців, використовували димові вогнища або невеликі контрольовані пожежі. Вартість заходів із захисту від заморозків становить трохи менше п'яти цифр.
Через примхливу погоду після раннього розпускання бруньок саксонські виноградарі втратили минулого року близько 80 відсотків свого звичайного врожаю. Друге розпускання бруньок змогло компенсувати це лише в дуже незначній мірі. Виноробні також були змушені значно більше інвестувати в управління виноградниками.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
