Солодкі червоні плоди знову можна збирати з полуничних полів у Саксонії. Сезон на відкритому повітрі відкрито. Після кризового 2024 року з сильними морозами цього разу садівники очікують на хороші врожаї. Очікується, що обсяг врожаю складе 1 500 тонн. Водночас у галузі є і занепокоєння - площі під суницею в Саксонії продовжують скорочуватися.
"Цього року погода не принесла нам значних сюрпризів", - сказав Йорг Гайтель, голова Асоціації садівників Саксонії та Саксонії-Ангальт, на відкритті сезону у фруктовому маєтку Зеелітц у Центральній Саксонії. Хоча нещодавні прохолодні температури дещо затримали дозрівання полуниці, це не вплине на її якість та кількість.
У Саксонії вирощують все менше полуниці
Площі під вирощуванням полуниці в Саксонії продовжують скорочуватися. Цього року її все ще вирощують на 175 гектарах. Минулого року, за даними асоціації, вона становила 208 га, а на початку 2000-х - 600 га і більше.
Виробники фруктів називають кілька причин такого розвитку подій: зростання вартості робочої сили та операційних витрат, проблеми із затвердженням необхідних пестицидів та сильний ціновий тиск з боку виробників з Південної Європи.
Фермери критично ставляться до підвищення мінімальної заробітної плати
Фермери критично ставляться до можливого підвищення мінімальної заробітної плати з нинішніх 12,82 євро до 15 євро. "Це зробить нас неконкурентоспроможними в Європі", - сказав Гайтель. Було б бажано, щоб сільське господарство було звільнено від підвищення мінімальної заробітної плати".
Ціни на місцеву полуницю на рівні минулого року
Близько 70 відсотків саксонської полуниці продається безпосередньо на ринку та збирачам. Споживачі платять близько 5 євро за 500-грамову миску. За даними Асоціації садівників, ціни, таким чином, залишаються стабільними порівняно з попереднім роком. Лише близько 30 відсотків вітчизняної полуниці продається в супермаркетах, де домінує імпорт з Іспанії, Греції та Нідерландів.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
