Міністр бачить органічне сільське господарство Саксонії готовим до попиту

Екофермерство важливе для збереження біорізноманіття

Роберт Клемен, директор Landesstiftung Natur und Umwelt, в захваті від такого розвитку. "Органічне землеробство зберігає наші природні ресурси: ґрунт, воду і, звичайно, клімат. Органічне сільське господарство робить незамінний внесок у збереження біорізноманіття та добробуту тварин. Воно пропонує фермерським господарствам хороші перспективи доходу, а також зміцнює сільські райони", - пояснив він нещодавно на симпозіумі.

Осередками органічного землеробства в Саксонії вважаються Рудні гори, де органічна частка сільськогосподарських угідь становить 15,3 відсотка, та регіон Фогтланд, де вона становить 25,9 відсотка. Компанії з виробництва органічних продуктів харчування також активно працюють по всій Саксонії, переробляючи органічну сировину для регіональних, національних та світових ринків.

Кількості виробленої в Німеччині органічної продукції недостатньо для задоволення попиту

Втім, Міністерство сільського господарства Саксонії також вказує на проблему. "Обсяги виробництва в Німеччині наразі відстають від зростання споживання. Щоб досягти цього, органічні посівні площі та продуктивність повинні були б аналогічно збільшитися, а вироблена продукція повинна була б справедливо винагороджуватися торгівлею", - йдеться в повідомленні міністерства. В іншому випадку споживчий попит буде задовольнятися за рахунок імпорту".

Саксонія вже багато років субсидує органічні фермерські господарства. Додаткові витрати, понесені органічними господарствами, та зниження врожайності компенсуються пропорційно. Для переходу на органічне землеробство потрібні інвестиції. Вільна держава Баварія надає підтримку в цьому питанні за рахунок інвестиційного фінансування з боку ЄС та держави. У коаліційній угоді нинішнього уряду ХДС-СДПН сформульовано мету збільшення регіональної доданої вартості. Ця мета однаково стосується як органічних, так і традиційних продуктів харчування.

Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені