Саксонія є найбільшим виробником гороху в Німеччині. Про це свідчать статистичні дані щодо вирощування овочів, опубліковані Державним статистичним управлінням у місті Каменц. Згідно зі статистикою, минулого року в землі було зібрано 7 960 тонн, порівняно з 16 484 тоннами в Німеччині в цілому. На Саксонію припадає 53 відсотки площі вирощування гороху в Німеччині.
Більшість овочів вирощують на відкритому ґрунті
Овочі в Саксонії переважно вирощують на відкритому ґрунті. За даними статистичного відомства, у 2025 році було зібрано 31 721 тонну овочів на площі трохи менше 2 700 гектарів. Порівняно з попереднім роком, площа вирощування збільшилася на сім відсотків. Найбільша площа вирощування у відкритому ґрунті - 1 302 га - була в окрузі Мейсен.
