Існують побоювання щодо рекордно низького врожаю цукрових буряків

Хвороби призводять до появи буряків з гумоподібною консистенцією

Водночас поширюються такі хвороби, як SBR та столбур. Адже посушливий стрес послаблює опірність рослин до збудників хвороб. Через хвороби буряки набули гумоподібної консистенції, і з них можна вилучити значно менше цукру.

Сільгоспвиробники, які постачають цукровий буряк, у середньому вирощували його на близько 20–25 відсотків своїх площ, пояснив далі Пфеффер. Економічний тиск є значним — тим більше, що ситуація з урожайністю інших сільськогосподарських культур також є складною.

З міркувань конкуренції асоціація не називає абсолютних цифр щодо виробництва цукру в Південній Німеччині. 

Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини є об’єднанням семи регіональних асоціацій і, за власними даними, представляє інтереси майже 10 000 виробників буряків. Згідно з цими даними, вони вирощують цукрові буряки на площі близько 100 000 гектарів і постачають їх на сім заводів. Ця територія охоплює федеральні землі Баварія, Баден-Вюртемберг, Гессен, Саарланд, Рейнланд-Пфальц, Саксонія, Тюрінгія, а також частини Північного Рейну-Вестфалії, Саксонії-Ангальт та Бранденбургу.