Неперервні дощі загрожують врожаю зернових у Саксонії. Поточна ситуація є "просто катастрофічною", - заявила Діана Хенке, виконавчий директор державної асоціації фермерів, у відповідь на запит. Подекуди посіви вражені грибком через тривалу вологу погоду, і існує ризик грибкових інфекцій. Наприклад, фермери з регіону Фогтланд повідомили про відповідні проблеми.
"Якщо ви уважно проїдете регіонами, то іноді побачите, що запаси пшениці там мають темніший колір", - пояснив Хенке. Темне забарвлення на золотисто-жовтих колосках є ознакою ураження грибком.
Дощ вимиває крохмаль із зерна
Існує ризик того, що зерно можна буде використовувати лише як корм для тварин, оскільки його якість вже не буде достатньою для випікання хліба. "Крохмаль вимивається дощем, що знижує його якість", - каже Хенке. Крім того, зерно довелося б сушити з великими витратами, що, в свою чергу, спричинило б високі витрати на енергію. Тому саксонські фермери стикаються з фінансовими втратами цього року.
В цілому жнива в Саксонії наразі просуваються повільно, і фермерам доводиться робити численні перерви під час збору врожаю через дощі. На півночі Саксонії, наприклад, фермери останніми днями збирають ріпак, де вміст вологи нижчий. Кукурудза і цукровий буряк отримали користь від дощів і добре почуваються на полях, повідомляє асоціація. У випадку з пшеницею та житом, однак, урожай "буквально загрожував впасти у воду", сказав Хенке.
Хоча очікується, що літо повернеться в найближчі кілька днів з сонячним світлом і посухою, на той час може бути вже занадто пізно. "Це виглядає погано для зерна", - каже Хенке. На більшій висоті, наприклад, в Ерцгебірге, збір жита буде завершено пізніше. Суха погода протягом наступних кількох тижнів може стати там перевагою.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
