Безалкогольні вина залишаються нішею для східнонімецьких виноробів, незважаючи на зростаючий ринок. Погреби ігристих вин "Rotkäppchen-Mumm" у Фрайбурзі хочуть продовжувати зростати завдяки відповідним пропозиціям. За даними компанії, східнонімецький бренд ігристого вина "Rotkäppchen" з 2008 року також доступний в безалкогольному варіанті. "Безалкогольна продукція є для нас ключовим важелем для подальшого зростання", - сказала керуючий директор Сільвія Візнер в інтерв'ю Німецькому агентству преси. Зараз компанія є лідером на ринку безалкогольних ігристих вин. У компанії не прокоментували, яку частку в загальному обсязі продажів займають ці сорти.
Саксонська державна виноробня Schloss Wackerbarth з минулого року пропонує безалкогольне ігристе вино в преміум-сегменті. За словами прес-секретаря Мартіна Юнге, на досягнення бажаного смаку пішло багато часу.
В Асоціації виноградарів Фрайбурга налаштовані більш скептично: Виконавчий директор Хартмут Шрайтер не сподівається, що безалкогольні вина можуть стати масовим бізнесом. "Ми розглядаємо це як додатковий продукт". Близько трьох відсотків вина, яке продає асоціація виноградарів, припадає на два безалкогольні сорти в асортименті.
