Чи є різдвяний штоллен продуктом з собою? Нові правила пакування штолленів викликають невдоволення в Саксонії. Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища вирішило, що 750-грамовий штоллен, який зазвичай упаковують у плівку, підпадає під дію Закону про одноразовий пластик. Таким чином, з нього стягується податок. У суботу міністр економіки Саксонії Дірк Пантер (СДПН) також приєднався до лав критиків.
Регулювання виглядає "як сучасний розіграш"
"Ніхто не розуміє подібні регулювання. Хто всерйоз повірить, що хтось з'їсть 750-грамовий торт на ходу взимку? Одна лише цукрова пудра робить це неможливим", - пояснює Пантер. Віднесення штолленів до категорії продуктів на винос "схоже на сучасний розіграш" і є саме тією непотрібною бюрократією, яка справедливо засмучує людей.
На думку Пантера, обтяжувати саксонських пекарів-штолленів збором за нібито продукти на винос "непрактично". За його словами, у повсякденному житті підприємств і так достатньо неприємностей, і не варто обтяжувати їх ще й нереальними перешкодами. Звичайно, важливо захищати навколишнє середовище. "Але ми повинні пам'ятати про здоровий глузд і не створювати правила, які ігнорують реальність".
Соціал-демократична партія: Ніхто не їсть холодець на ходу
Соціал-демократична партія назвала цей регламент "бюрократичним божевіллям" і "атакою" на саксонську майстерність. "Ніхто не їсть дрезденський різдвяний штоллен, вирваний з руки під час подорожі. Ця категоризація є абсурдною і показує, наскільки бюрократія відірвалася від реальності життя", - пояснив лідер СвДП Маттіас Шнібель. "Той, хто ставиться до штолленів як до фаст-фуду, нічого не розуміє - ні в ремеслі, ні в культурі та традиціях Саксонії".
За словами депутата земельного парламенту від СДПН Сімони Ланг, пекарі вже зіткнулися з підвищенням цін на інгредієнти в останні роки. Вона закликала Федеральне відомство з питань довкілля переглянути загальну постанову і знайти практичне рішення.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
