Любітелі грибів вже можуть починати шукати гриби на луках і в лісах Саксонії. Хоча пік сезону настане лише восени, гриби вже доступні, згідно з опитуванням грибних експертів.
"Ситуація хороша, але ще не дуже", - повідомила Зіглінда Кьолер, грибний консультант з Центральної Саксонії. У її регіоні вже можна знайти білі гриби, червоні шапки, перлинні гриби, золотисті боровики та відьмині боровики. "Але це все ще більш-менш випадкові знахідки".
Обережно з грибами
Збирати гриби можна і зараз. Проте фахівці попереджають, що з цими грибами потрібно бути особливо обережними. "Існує підступний гриб - карбол", - говорить Келер. Цей гриб, також відомий як отруйний боровик, викликає серйозні шлунково-кишкові розлади.
Окружний грибний експерт Едгар Фенцляйн також радить особливо ретельно перевіряти грибні знахідки у фахівців. Отруйні екземпляри часто можна знайти в садах або парках. Натомість популярний луговий гриб, хороший їстівний гриб, можна знайти на коров'ячих пасовищах.
Фенцляйн повідомив, що в Лейпцизькому регіоні вже проростають відьомські або золотисті боровики. У серпні в соснових лісах також можна було зустріти кучерявих мошок. Якщо місяць видасться дощовим, до вашого кошика можуть потрапити і літні білі гриби. За його спостереженнями, кількість лисичок, навпаки, зменшується.
Регіональні відмінності
Загалом, за словами Фенцляйна, існують значні регіональні відмінності щодо грибів. Зміна клімату також дає про себе знати. У регіоні Лейпциг, наприклад, майже не залишилося сморчків.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
