Die Zukunft unseres Brotes: Was sich in Bäckereien jetzt ändert
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat in Kooperation mit der Hans-Böckler-Stiftung die Ergebnisse des ersten Bäckerei-Monitors vorgestellt. Die umfassende Branchenanalyse und Beschäftigtenbefragung gibt Einblicke in die Entwicklungen ..