Es sind vier Stück. Sie sind ganz neu, aus Edelstahl, zwölf Meter hoch und haben ein Fassungsvermögen von jeweils 450 Hektolitern. Das entspriecht 45.00 Kästen Bier oder 90.000 Flaschen, sagt Braumeister Bernd Heitmann. Die neuen Gär- und Lagertanks sind in der Meißner Brauerei angekommen . Sie sind am Montagnachmittag in Meißen eingetroffen. Gefertigt wurden sie von einer Firma in Thüringen. Die Brauerei hat für sie einen neuen Anbau errichten lassen. Am Dienstagmorgen wurden die vier neuen Tanks neben die bereits Bestehenden eingesetzt. Sie sind etwa anderthalb Meter höher und fassen insgesamt insgesamt 2.400 Hektoliter. Sie verfügen über einen speziellen Kühlmantel und mehrere Ventile. Drinnen sind Temperatursensoren verbaut. Sie sind auf -1 Grad eingestellt.
Insgesamt belaufen sich die Kosten für die Kapazitätserweiterung auf eine Million Euro. Es ist ein Investment gegen den Trend. Die Absatzzahlen deutscher Brauereien sind seit Jahren rückläufig. So vermeldete das Statistische Bundesamt zum Tag des Bieres am 23. April, dass im Jahr 2024 insgesamt 6,8 Milliarden Liter Bier abgesetzt wurden. Zehn Jahre zuvor waren es noch 8 Milliarden Liter gewesen. Der Trend zeigt nach unten, aber nicht in Meißen.
