Velký den pro čtyři vinařky a čtyři vinaře ze šesti saských vinařství: ve slavnostním sále Hoflößnitz právě obdrželi na závěr svého tříletého výcviku osvědčení – a jako bonus k potvrzení dokončeného učňovského výcviku láhev Goldrieslingu, této saské jedinečnosti. Všech osm vinařek (v tomto článku záměrně používám pouze ženský rod jako protipól k jednomu ze slavnostních proslovů, kde se hovořilo pouze o vinařích, ale samozřejmě tím jsou míněni i jejich mužští kolegové) – tedy všech osm vinařek zůstává po ukončení výcviku v Sasku a všech osm již má stálé zaměstnání.
Felix Hößelbarth, majitel vinařství Hoflößnitz a předseda Saského vinařského svazu, ve svém úvodním proslovu velmi trefně poukázal na saskou sounáležitost s regionem: „Těší mě, že letos v regionu zůstává tolik absolventů odborného výcviku, kolik jsme tu už dlouho neměli,“ řekl a hned po tomto pozitivním konstatování přidal další důležitou úvahu: „Na druhou stranu si myslím, že jste ještě mladí, takže využijte šanci a vyrazte i někam jinam! Vinařství najdete téměř všude na světě, podívejte se, jak to tam dělají, a poučte se z toho. A pak je ale také důležité, abyste se někdy vrátili do Saska a přinesli si s sebou domů všechny ty znalosti, které jste nasáli, a využili je ve prospěch saského vinařství…“
