На відміну від загальнонаціональної тенденції, кількість пивоварень у Саксонії за останні роки дещо зросла. Сім нових пивоварень з'явилися в період з 2019 по 2024 рік, повідомляє Німецька асоціація пивоварів (DBB), посилаючись на попередні дані Федерального статистичного відомства. Минулого року їхня загальна кількість сягнула 84. Довгострокова тенденція також зростає: За останні 30 років їхня кількість зросла більш ніж удвічі (1995: 32).
З іншого боку, на загальнонаціональному рівні тенденція чітко вказує на зниження: минулого року в Німеччині було на 93 пивоварні менше, ніж у 2019 році - 50 з них були лише в Баварії. Однак Баварія все ще має найбільшу кількість пивоварень - 598. Окрім Саксонії, зростання відбулося також у Тюрингії (плюс 4) та Мекленбурзі-Передній Померанії (плюс 3). За даними DBB, спад також торкнувся багатьох традиційних пивоварень. Загалом, як і раніше, налічується 1 459 пивоварень.
