Саксонія: PFAS виявлено в продуктах харчування тваринного походження

PFAS несуть ризики для здоров'я. Наприклад, у немовлят з високим вмістом ПФАС у крові спостерігається знижена реакція на вакцинацію, пояснив Альбрехт. "Добре, якщо ПФАС не присутні в нашій їжі і, відповідно, не потрапляють в наш організм", - додав він.

0,2 відсотка зразків харчових продуктів виявилися небезпечними для здоров'я

Усього LUA дослідила 20 000 зразків харчових продуктів. Рівень скарг склав 17,4%, але лише 0,2% були класифіковані як шкідливі для здоров'я. Решта скарг переважно стосувалися оманливого або невідповідного маркування. Загалом, результати показують, що продукти харчування в Саксонії є безпечними, заявила міністр охорони здоров'я Петра Кепінг (СДПН).

Альберт навів приклад неналежного маркування креветок. "Ми помітили, що існують певні тенденції до обману споживачів, - сказав Альберт. Наприклад, продажна вага збільшується за рахунок підвищеного вмісту води, що призводить до флокуляції білка, зниження поживної та смакової цінності та збільшення вмісту солі.

АМПУ відзначила позитивний розвиток у сфері ветеринарної медицини: за її словами, африканська чума свиней (АЧС) продовжує відігравати домінуючу роль. Однак у 2023 році кількість виявлених випадків АЧС вперше знизилася: їх кількість зменшилася більш ніж удвічі - до 408 (у 2022 році - 947). "Це дійсно хороша новина, - сказала Кьопінг. Це важливий успіх, особливо для свинарів у Саксонії".