Якщо ви любите пряники, то можете ласувати ними цілий рік. На відкритті пряникового ринку в Пульсніці любителі калорійного печива зробили запаси на Різдво і на весь рік. Міністр культури і туризму Саксонії Барбара Клепш (ХДС) була в тісному оточенні на відкритті ринку і сама взяла кілька зразків. "Це традиція, це майстерність, це насолода і пристрасть - все це змішується воєдино", - сказала міністр. Тому Пульсніц також є магнітом для туризму у Вільній державі.
Понад 100 торговців демонструватимуть свої товари на ринку, який організовується з 2003 року, до неділі. І мова йде не лише про делікатеси з пряникових крамниць. Керамісти, гончарі, деревообробники, ковалі та інші ремісники з усієї Саксонії також представлені на ремісничому ринку навколо церкви Святого Миколая.
"Пульсніц відомий на всю Саксонію та Німеччину своїми пряниками. Унікальний для Німеччини ринок пряників вже понад двадцять років приваблює десятки тисяч відвідувачів з близького та далекого зарубіжжя", - підкреслив Клепш. Ринок є прикладом того, як можна поєднати культурну спадщину, якісну майстерність і туризм.
Ппряники випікають у Пульсніці вже понад 450 років - за традиційними рецептами, з турботою та гострим відчуттям якості. Вісім пряникових пекарень і пряникова фабрика продовжують цю традицію донині. Вони не лише зберігають старовинне мистецтво випікання, а й розвивають його далі.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
