Vlastně jde jen o maličkost, nic velkého: o známku. Známka, milí „digitální rodáci“, „je potvrzením poštovní přepravní společnosti o zaplacení částky vytištěné na známce“ (píše Wikipedie). Stále existují, i když stále méně lidí používá k komunikaci dopisy (nebo pohlednice): v roce 2025 jich bylo přepraveno 9,4 miliardy (před 20 lety to bylo ještě kolem 16 miliard dopisních zásilek), z toho většina tvořila reklama – a na té určitě není žádná známka, ale „frankování pro elektronické zpracování“. Co se toho všechno děje… Pokud tedy na zámku Wackerbarth představila saská státní ministryně pro kulturu a cestovní ruch Barbara Klepsch známku, je to opravdu něco ganz Besonderes. Pravidelní čtenáři a čtenářky to tuší, protože o tom již bylo psáno: Wackerbarthovi slaví výročí! Není to sice úplně kulaté číslo, ale přece jen trochu: 190 let tradice výroby šumivého vína v Sasku. Známka je vydána v limitované sérii; v narážce na rok založení je k dispozici 1836 kusů, nominální hodnota je 95 centů – to stačí na pohlednici nebo standardní dopis.
A to přesně 190 let poté, co v roce 1836 tři vizionářští vinaři v Radebeulu založili „Actienverein zur Fabrikation moussierender Weine“ (akciový spolek pro výrobu šumivých vín) a položili tak nejen základ pro první saskou výrobnu šumivého vína, ale také pro jednu z nejstarších výrobců šumivého vína v Evropě, i když s malou pomocí ze Šampaňska: z Remeše přišel první sklepmistr, Johann Joseph Mouzon. Ten naučil Sasy technice protřepávání, jak se to klasicky dělá ručně na protřepávacích stolech. V této tradici absolvovala i ministryně Barbara Klepsch další část svého profesního vzdělávání, aby se stala ministryní s odbornými znalostmi: po sklizni odrůdy Traminer loni v listopadu se nyní nechala od plnicího mistra Thomase Milstera zasvětit do umění protřepávání. Běžné školení zahrnuje více jemných nuancí a trvá čtyři roky – ministryně se do toho pustila (zatím ještě velmi opatrně) po čtyřech minutách. Ale zalíbilo se jí to a protřepala celý stůl, od pohodlné horní části až po tu rozhodně nepohodlnější spodní.
