Drážďany: Gala HOPE se vyznačuje účastí více než 20 restauratérů
Součástí programu 18. galavečera HOPE, který se koná 10. října v drážďanském divadle Schauspielhaus, jsou i kulinářské zážitky. Více než 20 gastronomů z Drážďan a okolí připravuje afterparty a zve hosty k ochutnávkám na různých stanovištích ve foyer, v hledišti a na jevišti. Jejich týmy pracují tento večer dobrovolně; v mnoha případech jsou také darovány potraviny a produkty. Výtěžek z HOPE-Gala bude věnován projektu HOPE Cape Town, který se v Jižní Africe věnuje především zdravotní péči a vzdělávání dětí a mládeže v černošských čtvrtích.
Mezi účastníky patří mimo jiné restaurace Stresa, Hirschsalon a Carolaschlösschen, Canapè Manufaktur a Mario Pattis. Také ElbUferei, restaurace Sinneswandel s večeří postranními smysly a KORA Kantinen & Gerichteküche přinesou své vlastní kreace. Na kulinářském seznamu figuruje i nová fine dining restaurace „CO 27“ od Clemensa Lutze (dosud známá jako Kobalt v Basteischlösschen) stejně jako Bistro u Frauenkirche v hotelu HILTON.
Několik partnerů se letos poprvé účastní HOPE-Gala: hotel HYPERION, vietnamská restaurace Nam Dinh, italská restaurace Da Michele a pekárna Gnauck. Nabídku doplňuje řada stanic se sladkostmi, mezi nimiž nechybí Mary Cakes, Cupcake Floristry a Wiener KaffeeHaus v hotelu Star G. Dezerty a sladkosti dodávají také Schokoladenmädchen, Sander Gourmet a „Quartier 5“ z Gohrischu.
O nápoje se postarají mimo jiné obchod s vínem Valckenberg, Oppacher a soukromý pivovar Meißner Schwerter. Káva pochází z House of Coffee a drážďanské pražírny kávy a kakaa. V manufaktuře doutníků mohou návštěvníci navíc sledovat ruční balení doutníků. Tým HofZwanzig zajišťuje provoz několika barů v budově.
Gastronomové se dívají za hranice svého oboru
V zákulisí se o chod akce starají Stephan Gaubatz Eventlogistik a ElbTalTeam s více než 40 členy obsluhy. „Gastronomové doslova myslí nad rámec běžných standardů,“ říká Michaela Gornickel z Par.X Marketing & Events, která galavečer organizuje. Mnoho z účastnících se firem se akce účastní již řadu let a bezplatně poskytuje nejen svou pracovní sílu, ale často i zboží.
Gala HOPE patří k velkým charitativním akcím v nových spolkových zemích. Na pódiu se letos představí mimo jiné Kathy Kelly, Jan Josef Liefers s Radio Doria, barokní orchestr Camerata Musicus a dětský sbor „Youth of Hope“. Gala budou moderovat Ruth Moschner a Benjamin Bieneck. Po skončení pódového programu bude oslava v divadle Schauspielhaus pokračovat: Milan Devinne a jeho kapela zahrají mimo jiné hity skupiny Queen a Davida Bowieho, poté se o hudbu postarají Senay Gueler, Mr. RaschiRush a DJane Curly.
