Ціни на глінтвейн у Саксонії залишаються в основному стабільними

Ціни на глінтвейн на різдвяних ярмарках у Саксонії залишаються відносно стабільними порівняно з минулим роком. Зазвичай 0,2-склянка глінтвейну коштує від чотирьох до п’яти євро, як повідомили кілька продавців із Лейпцига, Дрездена, Цвікау та Хемніца. 

Проте економічні умови залишаються складними, зазначив Тіно Вальха з фруктової виноробні «Хайде». Цьогорічний урожай яблук був «повним провалом». Незважаючи на це, базову ціну на фруктовий глінтвейн вдалося утримати на стабільному рівні.

Гайко Мейєр, голова Товариства підтримки історичного Альтмаркту в Дрездені та власник кіоску на ринку «Штріцельмаркт», також очікує стабільних цін. У більшості торговців глінтвейн у 0,2-літровій склянці, як і минулого року, коштує п’ять євро. За словами Мейєра, останнім часом все більшою популярністю користується глінтвейн без алкоголю.

На кіосках замку Вакербарт на ярмарку «Штріцельмаркт» та «Августусмаркт» у Дрездені глінтвейн також коштує п’ять євро. Як повідомив прес-секретар Мартін Юнге, глінтвейн готують за історичним рецептом 1834 року, який «обережно адаптували до сучасних смаків».

Літні напої популярні й узимку

Маріо Шмекель, власник кіоску на Лейпцизькому різдвяному ярмарку, вважає, що цього року ціни у нього залишаться стабільними. Глінтвейн у нього коштує від чотирьох до п’яти євро. Особливо популярними є фруктові сорти, які «йдуть на ура». Те, що люди хотіли влітку, вони охоче п’ють і взимку, тільки у вигляді гарячого напою, пояснив власник кіоску. Наприклад, великим попитом користуються теплий розе та «Апероль».

У Юргена Штайна з кафе «Stein» у Лейпцигу глінтвейн цього року коштує п’ять євро, тобто залишається на рівні минулого року. Однак у нього цей гарячий напій подають у пляшках об’ємом 0,25 літра. Найкраще продаються червоний і білий глінтвейн, але також є попит на «Feuerzangenbowle», — сказав він.

Ута Рокстро з «Heureka Marktgastronomie» у Лейпцигу також пропонує глінтвейн у порціях по 0,25 літра. Цього року гарячий напій у глиняній чашці знову коштує п’ять євро. Хто бажає глінтвейну з чорницею, повинен доплатити один євро. Розе у гарячому варіанті також коштує шість євро. Крім того, популярним є глінтвейн без алкоголю, зазначила Рокстро.

Вартість оренди торгових місць у Лейпцигу залишається стабільною

Управління ринків Лейпцига на запит надає лише обережну оцінку. За словами речника, передбачається, що ціни залишаться приблизно на рівні минулого року. За його словами, плата за торгові місця для продавців залишається стабільною.

У Цвікау Матіас Розе з туристичного інформаційного центру припускає, що цього року продавці «розраховуватимуться з урахуванням мінімальних витрат» і «належним чином врахують різнобічне зростання витрат». Минулого року глінтвейн зазвичай коштував від чотирьох до п’яти євро.

Андре Груле, один із організаторів різдвяного ярмарку в Хемніці на вулиці Іннере Клостерштрассе, також повідомляє про стабільні ціни. Цього року класичний глінтвейн знову коштує чотири євро, а за додаткові 50 центів можна придбати фірмові сорти.