Більшість людей у Німеччині стали рідше харчуватися поза домом через зростання цін, згідно з новим опитуванням. Так вважають 52% з 2024 чоловіків і жінок у віці від 18 до 74 років, опитаних у січні компанією GfK з Нюрнберга. Опитування, опубліковане в п'ятницю в Мюнхені, було проведене на замовлення Баварського центру туризму.
Тенденція може бути посилена повторним підвищенням ПДВ в індустрії гостинності з 7 до 19 відсотків на рубежі року: більше половини опитаних також заявили, що це може стати причиною меншого відвідування ресторанів, якщо призведе до подальшого зростання цін.
Згідно з опитуванням, трохи менше чверті опитаних харчуються поза домом принаймні один раз або частіше на тиждень, а ще 28 відсотків - принаймні раз на місяць. З іншого боку, 16% сказали, що ніколи або майже ніколи не харчуються поза домом. Половина з цієї групи заявили, що не можуть собі цього дозволити.
Згідно з опитуванням, найбільшою популярністю серед відвідувачів ресторанів користується італійська кухня (64%), за нею йде німецька або регіональна кухня (54%).
