Продажі пива в Саксонії падають різкіше, ніж у федеральному уряді

У Саксонії продажі пива минулого року впали більше, ніж у середньому по країні. За даними Федерального статистичного відомства, минулого року у Вільній державі було продано близько 620 мільйонів літрів пива. Це відповідає падінню приблизно на 6,9 відсотка.

Ринок пива скоротився на шість відсотків по всій країні - більше, ніж будь-коли з моменту возз'єднання. Згідно зі звітом, продажі склали 7,8 мільярда літрів. Це продовжує тенденцію, яка триває з 1994 року, коли продажі становили 11,5 мільярдів літрів.

Саксонська асоціація пивоварів: ситуація драматична

"Так, скажімо так, вона драматична для Саксонії в цілому", - сказав Штеффен Діттмар, президент Саксонської асоціації пивоварів, в інтерв'ю Німецькому агентству преси в Дрездені. Діттмар, який також є генеральним директором пивоварні Bergquell у Льобау, наразі не знає про банкрутство жодної з 80 пивоварень у Саксонії.

Галузь виконала своє домашнє завдання і модернізувалася у багатьох сферах. Однак ситуація особливо негативно впливає на невеликі приватні пивоварні: "Звичайно, великій компанії легше впоратися з кризою, ніж малій, адже вона, як правило, не має буфера".

Мінімальна заробітна плата, витрати на енергоносії та бюрократія є додатковим тягарем для пивоварної галузі. Втім, президент асоціації налаштований оптимістично: "Зараз погана погода, погана пивна погода, але сонце завжди колись знову сходить".

Проблиск надії: безалкогольні сорти

Безалкогольні сорти - це проблиск надії для галузі. Ринок цього сегменту також зростає в Саксонії. Наразі асоціація не має конкретних цифр, оскільки не всі пивоварні їх публікують. Оскільки податок на пиво відсутній, безалкогольне пиво та солодові напої не включені до поточної статистики Федерального статистичного відомства.

За даними Німецької асоціації пивоварів, минулого року на безалкогольне пиво вже припадало понад десять відсотків продажів по всій країні. Очікується, що цей поріг буде досягнутий і в цьому році з точки зору частки ринку. Німеччина стала найбільшим європейським ринком безалкогольного пива.