Delnje chmjelowe žně wočakuja horcoty a suchoty dla

Horcota a suchota stej chmjel w plahowanskej kónčinje Łobjo-Soława wobškodźiłoj. „Změjemy zawěsće podpřerězne žně“, rjekny jednaćel zwjazka plahowarjow chmjela Łobjo-Solawa Andreas Kunze. To njepotrjechi po jeho měnjenju jenož rozrostowu kónčinu zwjazka w Sakskej, Saksko-Anhaltskej a Durinskej, ale cyłu Němsku.

Horcych a suchich poměrow dla wostachu wurlički rostlinow přemałe. Runočasnje mějachu w meji hišće nócne zmjerzki, štož chmjełoj hubi. Wubiwanje je po słowach Kunzy lětsa nalěto jara dołho trało. Pola pózdnich družin chmjela, kaž družiny z mjenom Herkules, nadźija so Kunze přichodne tydźenje wjele dešća, štož móhło wunoškej pomhać.

Chmjelowe žně započnu so po

jeho słowach chmjelowe žně lětsa hakle 7. septembra a traja z wočakowanymi mjeńšimi žnjemi něhdźe tři tydźenje. Špatne wuměnjenja pak njemóžachu so po słowach Kunzy jenož w žnjenskim mnóstwje, ale tež w přidawkach wotbłyšćować – wosebje w alfakisalinowych hódnotach, kotrež hórku kwalitu chmjela wopisuja.

Na cyłkownej płoninje nimale 1 700 hektarow wopřija Połobsko-Salawe po słowach Kunzy zwjazk plahowarjow chmjela Łobjo-Solawa. Přestrjeń, na kotrejž bu chmjel plahowany, je so w lěće 2026 lońšemu wo 180 hektarow pomjeńšiła, rěkaše. Kónčina je druha najwjetša plahowanska kónčina chmjela w Němskej. Najwjetša w Němskej a na swěće je Hallertau w Bayerskej. W lěće 2024 plahowachu tam chmjel na 17 000 hektarach.

Chmjel njezbytny za zhotowjenje piwa je

chmjel po podaćach zwjazkoweho zarjada za ratarstwo a zežiwjenje nimo wody, słoda a droždźejow bytostny wobstatk piwa. Wona spožča napojej typisku wóń a słód, polěkuje ješćenju a čini piwo dźeržomne.