Mlokowe produkty móhli w lěće 2027 podróšić

mlokowe produkty móhli klětu po žórłach branše podróšić. 2026 bě dotal měšane mlokowe lěto, zdźěli Němski zwjazk mlokoweho hospodarstwa (MIV) na swojej hłownej zhromadźiznje w Drježdźanach. Jednanja z drobnowikowarjemi pokazuja, hač woprawdźe dóńdźe k zwyšenju płaćiznow.

Po tym zo móžachu ratarjo 2025 z wjace hač 52 centami druhu najwyšu mlokowu płaćiznu docyła, slědowaše lětsa pjećlětny minimum płaćizny, kaž předsyda MIV Detlef Latka rjekny. Regionalnje wučinješe mlokowa płaćizna za ratarjow po informacijach jenož 30 centow.

Producenća běchu zdźěla přewjele mloka dodawali, štož bě płaćiznu znižiło. Runočasnje běchu kóšty za logistiku, energiju abo zapakowanje za ratarjow a mlokarnje stupali. Z tym běchu wyše płaćizny trěbne. Nimo toho běchu ratarjo w lěću přez suchotu přidatnje poćežene. W někotrych regionach je so zarězanje kruwow rozrostło.

Wysoka potrjeba za bělkowinowymi produktami

Wotbytk mloka a mlóčnych wudźěłkow běži přiwšěm derje w Němskej kaž tež w mjezynarodnym kraju. Wjetše mnóstwa předanjow mějachu w Němskej na přikład twarožk abo twarožk, Latka rjekny. Wosebje na bělkowiny bohate mlokowe produkty so w Němskej derje maja. Tónle trend je hižo dlěje wobkedźbowany.

Ličba plahowarjow mloka dale spaduje

Mjeztym zo je ličba kruwow w Němskej minjenemu lětu z něhdźe 3,6 milionami stabilna, je ličba producentow mloka dale spadowała. Tak bě w meji 2026 něhdźe 1 500 mlokowych platarjow lětu do toho.