Podcast "Auf ein Glas", díl 171: Tři červená z Rhôny

V 171. díle pořadu "Auf ein Glas" se vydáme (samozřejmě virtuálně) na jih Francie do oblasti Rhôny. Rámec diskuze tvoří tři červená vína ze základního segmentu - a to od předání Ceny za poctivé víno Matthiasi Gräfemu a jeho Wein & fein v Radebeulu na EUROVINO až po tři vína z Domaine des Lauribert, Domaine Montirius a Domaine de la Tête Noire. Ochutnáme Syrah, Grenach (a v cuvée s nejvtipnější etiketou) i trochu Cinsaultu.

Domaine des Lauribert

Rodinný podnik Domaine des Lauribert se nachází v srdci jižní Rhony, na náhorní plošině mezi Visanem a Valréas. V rukou rodiny Sourdonů je již po pět generací a na 54 hektarech obhospodařuje velké množství pozemků na rozmanitých terroirech. Vinohrady těží z vápenitých půd, které se střídají s oblázky, a středomořského klimatu s chladnými nocemi a dostatkem slunečního svitu. Laurent Sourdon vyrábí vína s vášní a precizností, která ztělesňují typickou sílu a svěžest apelace Côtes du Rhône-Villages Visan. Vinařství se hlásí k trvale udržitelným postupům a nabízí ochutnávky vín i ubytování pro hosty. Vína se vyznačují vyvážeností, zralým ovocem a elegantní strukturou.

V naší sklence jsme měli: 2023 Les Truffières, Visan Côtes du Rhône-Villages, cuvée vyrobené z 80 % ze Syrahu a 20 % z Grenache. Hrozny pocházejí z vybraných lokalit ve Visanu na křídových, kamenitých půdách, které dodávají Syrahu charakteristickou peprnou chuť a hloubku. 

Domaine Montirius

Domaine Montirius v Sarrians je biodynamické vlajkové vinařství v jižní Rhoně. Rodinný majetek o rozloze 63 hektarů, který vlastní již šest generací, zahrnuje vinice v apelacích Gigondas, Vacqueyras a Côtes du Rhône. Vinařství pracuje důsledně biodynamicky od roku 1999 a zaměřuje se na nejvyšší úroveň čistoty a věrnosti terroir. Půdy sahají od písčitohlinitých naplavenin až po kamenité terasy, které vínům dodávají svěžest a mineralitu. Christine a Éric Saurelovi spravují statek s velkou péčí a vyrábějí vína pozoruhodné elegance a vyváženosti. Montirius se zasazuje o autentická, živá rhonská vína bez umělých přísad - je průkopníkem biodynamiky v regionu.

Naše víno: 2023 La Muse Papillesrouge Côtes du Rhône, cuvée z 80 % Grenache a 20 % Syrah. Hrozny rostou na písčitohlinitých půdách v oblasti kolem Sarrians v Côtes du Rhône. 

Domaine de la Tête Noire

Mladá, dynamická společnost Domaine de la Tête Noire se nachází v srdci jižní Rhôny. Přibližně 22hektarové panství se rozkládá na území obcí Gigondas, Vacqueyras a Cairanne. Všechna vína jsou certifikována jako ekologická a jsou vyráběna s ohledem na přírodu a staré vinice. Rozmanitost terroirů - od kamenitých teras po písčité půdy - dává vzniknout vínům silného charakteru s jemností a strukturou. Vinařství kombinuje tradiční řemeslo s moderními znalostmi a produkuje elegantní, výrazná rhonská vína. Zvláštní pozornost věnuje sociální složce: Cuvée "Je t'aime" podporuje projekty pro postižené děti. Přátelské, angažované vinařství s velkým srdcem.