Osm restaurací v Sasku si udrželo svou michelinskou hvězdu. Vyplývá to z nového vydání gurmánského průvodce „Guide Michelin“, který byl představen ve Frankfurtu nad Mohanem.
Mezi restauracemi oceněnými jednou hvězdičkou patří stejně jako v loňském roce „Frieda“, „Stadtpfeiffer“ a „Kuultivo“ v Lipsku, „Heiderand“, „Elements“ a „Genuss-Atelier“ v Drážďanech, stejně jako „St. Andreas“ v Aue – Bad Schlema a „Atelier Sanssouci“ ve vile Sorgenfrei v Radebeulu.
Naopak v „Guide Michelin“ již není zastoupena restaurace „Juwel“ v hotelu „Bei Schumann“ ve Schirgiswalde-Kirschau. Provozovatelé si loni dopřáli tvůrčí pauzu. Tyto prestižní ocenění platí vždy na jeden rok.
