Logo Die Sachsen News
Zprávy / Jídlo & víno

Večeře ve Faru: víno a drobné pochoutky večer

Sklenice na víno
Šunka, sýr, chléb a víno z láhve Magnum: k příjemnému večeru v podniku „Social. Vinhos & Petiscos“ ve Faru toho moc nepotřebujete (foto: Ulrich van Stipriaan)
Z: Ulrich van Stipriaan
Faro stojí za to navštívit jako místo pro večerní zábavu: v novém baru s vínem a petiscos ve starém městě si můžete dát sklenku vína, ochutnat petiscos a zapojit se do živých rozhovorů až do pozdních nočních hodin.

Pro většinu turistů, kteří navštěvují Algarve, je Faro začátkem i koncem dovolené – protože se tam nachází letiště. Ale přece tam nemají jen letiště! Rozhodně se tedy vyplatí udělat si z Fara a/nebo z ostrova před ním (který je vlastně jen poloostrov: Península do Ancão, ale to nikdo neříká…) na nějakou dobu vlastní prázdninovou destinaci. Řekl jsem, udělal jsem a nelituji.

Ve Faru je tolik možností, kam vyrazit, že by člověk mohl celé dny chodit ven ráno, v poledne i večer, aniž by se opakoval. V tom je užitečné znát místní, kteří znají vaše preference a dávají tipy (obrigado, Sara). Ale člověk má přece nejen přátele, jsou tu i doporučení od přátelských recepčních, která nelze opomenout, a podle hesla „Zkouška je matka moudrosti“ se tak dají objevit i zajímavé věci. A v neposlední řadě se samozřejmě dá také jen tak bloumat ulicemi a zajít tam, kde se vám líbí: i to většinou vyjde!

Když už má člověk hotel ve starém městě Faro, měl by toho samozřejmě využít – a protože v Portugalsku tikají hodiny pro večerní zábavu a večeře stejně jinak než v Německu, vyplatí se to i večer po desáté hodině. Tak jsme si – po prvním prohlédnutí vlastních fotek na fotografické výstavě v Jardim Manuel Bíva) krátká procházka po Rua Conselheiro Bivar tam a zpět, kde naštěstí všechna hezká místa byla obsazená, takže pohled do boční uličky se dvěma oblouky vypadal zajímavě. A hle: ten, kdo se jen tak potuluje, musí mít štěstí, protože právě tam se teprve před dobrými čtrnácti dny otevřelo Social. Vinhos & Petiscos. Zbrusu nový podnik a přesto plný, ale s volným stolem uvnitř pro jednu osobu: to sedí!

Více z této kategorie

Vína a drobné pochoutky, to zní dobře. Líbilo se mi také, že vína (ne výlučně, ale přesto převážně) se nalévala po skleničkách z magnumových lahví. To, že obsluha byla svěží a přátelská a komunikativní, dotvořilo celkovou atmosféru – dali jsme se do řeči, zapojilo se i německo-britské kvarteto s ochutnávkou vína u sousedního stolu: víno spojuje, jak se říká. Už byli na konci své degustace a zjevně si ji pořádně užili, takže jsem si musel pospíšit, abych je alespoň částečně dohnal…

Na začátek jsme si dali 2019 Diálogo (sklenka 7,80 €), nekomplikovanou cuvée červeného vína z údolí Douro od Niepoortu. Nalévalo se z magnumové láhve, která je podobně jako zde u nás oblíbené Fabelhaft opatřena ilustracemi od Luíse Afonsa. Pokud jsem to správně pochopil, jedná se o všechny etikety Diálogo od úplně prvního vydání. Jakmile má číšník magnum v ruce, obchází stoly a pak se s prázdnou lahví vrací překvapivě rychle (skvělá příležitost k focení!). K chlebu (1,50 €) a talíři se sýrem a šunkou (8,50 €) se hodí toto jednoduché víno: nic k přemýšlení a filozofování, ale perfektní k svačině a neformálním rozhovorům – třeba i s hosty u sousedního stolu.

Protože se Diálogo dopilo a restaurace byla uvnitř i venku stále plná hostů, servírka si pro jistotu obstarala pro další kolo o něco větší láhev: Jeroboam, tedy pět litrů. Láhev byla těžká, víno – 2023 Jose Piteira z Alenteja (sklenka 5,00 €) – žádná těžká váha, ale (mezitím už těsně před půlnocí) příjemný drink na dobrou noc. Aspoň jsem si to myslel. Ale protože milí lidé od vedlejšího stolu si chtěli dát ještě panáka (který tady ve Vinhos & Petiscos neměli – ale servírka jim to, co si přáli, přinesla z podniku vedle!) a my jsme si zrovna tak příjemně povídali, nechal jsem si přinést ještě jedno portské. „Může to být opravdu dobrý?“ zeptala se servírka s mrknutím oka. To je ale otázka! Nakonec přinesla Borges Vintage 2018 (10,50 €), a ten byl opravdu skvělým společníkem na dobrou noc…

Info

Social. Vinhos & Petiscos
Tv. dos Arcos 7
8000-470 Faro
social.com.pt/faro

Překlady jsou automatizovány pomocí umělé inteligence. Těšíme se na vaši zpětnou vazbu a pomoc při zlepšování našich vícejazyčných služeb. Napište nám na adresu: language@diesachsen.com.
Ulrich van Stipriaan
Článek z

Ulrich van Stipriaan

Ulrich van Stipriaan je zodpovědný za samotný obsah. Platí kodex chování platformy. Platforma kontroluje obsah a nakládá s ním v souladu s právními požadavky, zejména s NetzDG.

Social Media