Logo Die Sachsen News
Zprávy / Jídlo & víno

BW Classics 2026 se 40 vinaři a přibližně 600 víny a sekty

Ochutnávka vín
Horst Reuschle (Württemberský vinařský institut), Natalie Schäfter (60. královna vína Württemberska) a Armin Imgraben z vinařského družstva Britzingen, Markgräflerland v Bádensku (Obrázek: Sabine Mutschke)
Z: Ulrich van Stipriaan
Bádensko-Württemberská klasika se bude konat v ICC Drážďany 18. a 19. dubna 2026: přibližně 40 vinařství představí kolem 600 vín, šumivých vín a jemných brandy. Kurátoři jsou rozděleni podle původu a odrůd hroznů; trendovými tématy jsou nealkoholická a lehčí vína a také vinné procházky.

Ve dnech 18. a 19. dubna se v Drážďanech opět zastaví vinařský veletrh "Baden-Württemberg Classics". Již potřinácté se na této akci setkají vinaři z jihozápadu se saským publikem - formát, který se záměrně zaměřuje na přímou výměnu: ochutnávání, porovnávání, rozhovory, objednávání přímo u výrobce. Přibližně 40 vinařství a družstev představí v Mezinárodním kongresovém centru na 600 vín, sektů a jemných destilátů. Nabídku doplňují dvě saská vinařství - Weingut Lehmann z Diesbar-Seußlitz a Weinmanufaktur Meißen.

Přístup veletrhu je jasně kurátorský: V centru pozornosti stojí původ, odrůda hroznů a zrání, nikoliv pouze hotový produkt ve sklenici. Zejména regiony jako Bádensko a Württembersko, jejichž vinice se často nacházejí na pracovně náročných svazích a strmých stanovištích, lze tímto způsobem diferencovaně poznávat. Pořadatelem je Württemberský vinařský institut, který veletrh již léta staví do pozice platformy pro německé víno - v kombinaci s jasnou snahou o umírněnou spotřebu a posílení místního původu. "Stále platí, že jen asi každá druhá sklenička vína vypitá v Německu pochází z domácí produkce," posteskl si Horst Reuschle z pořadatelského Württemberského vinařského institutu.

Více z této kategorie

To, že se mění styl a sortiment nabízených vín, je patrné i v Drážďanech. Nealkoholická vína a šumivá vína již nejsou okrajovým tématem, ale rostoucím segmentem. Aktuální údaje z trhu ukazují výrazný nárůst prodeje a obratu a tento trend je patrný i na veletrhu: k ochutnání je zde speciální nabídka nealkoholických produktů. Zároveň nabývají na významu vína se sníženým obsahem alkoholu - v neposlední řadě jako doplněk pro teplejší měsíce roku.

Německá červená vína si také umí udržet svou pozici

Tisková konference v předvečer veletrhu v bistru Gräfs Wein & fein (nedávno oceněném jako nejlepší vinárna v Německu) nabídla náhled na chystané lahůdky. Armin Imgraben, generální ředitel společnosti Winzergenossenschaft Britzingen, společně s 60. královnou vína Württemberska Natálií Schäftlerovou představili čtyři šumivá vína - včetně dvou nealkoholických - a po pěti vínech z Bádenska a Württemberska pro vinařství Hohenlohe Fürstenfass. Dvě vína na jeden chod z každé z obou vinařských oblastí ukázala rozmanitost způsobů, jakými lze jídlo vhodnými víny doprovodit. Někdy (jako u předkrmového výběru rillettes, humusu, salámu a cornichonů) to může být Rulandské bílé z třílitrového bag-in-boxu, které si v ničem nezadá s veltlínským vínem z láhve,  ale někdy se hodí i ručně vybrané skvělé červené víno, jako je 22 Lemberger Royal z barrique Fürstenfass Hohenlohe nebo 21 Muggardt Pinot Noir z Britzingenu:   

Ve dnech konání samotného veletrhu tuto rozmanitost ještě více zdůrazní takzvané "vinařské procházky". Několikrát denně budou královští vinaři z Bádenska a Württemberska provádět malé skupinky po stáncích a vysvětlovat stylové profily, odrůdy a aktuální trendy. Důraz je kladen zejména na svěží, sezónní vína - jinými slovy přesně na to, co je na jaře a v létě žádané.

Kromě čistě degustační funkce se "Bádensko-Württemberská klasika" chápe také jako turistická vizitka. Prezentovat se budou regiony jako Markgräflerland a Württembersko, stejně jako specializovaní poskytovatelé vinařských prohlídek.

Infos

Degustace a prohlídky jsou zahrnuty v běžné ceně vstupného 20 eur. Pro držitele SZ karty jsou připraveny slevy - v hospodách DDV mohou využít nabídku "2 za 1". Pokud přijedete autobusem nebo vlakem a u vstupu se prokážete vstupenkou, zaplatíte díky spolupráci s VVO pouze 10 eur. Tyto vstupenky nejsou k dispozici v předprodeji, ale pouze na místě. Gastronomové a vinotéky mohou do 15. dubna na adrese veranstaltung@mutschke.de zdarma zaregistrovat po dvou zaměstnancích jako odborné návštěvníky.

Baden-Württemberg Classics Drážďany 2026
Doba konání: 18. a 19. dubna 2026 od 11 do 18 hodin.
Místo konání: Drážďany - Drážďany 2026: Mezinárodní kongresové centrum Drážďany, Devrientstr. 10/12
S-Bahn 1 zastávka Mitte / tramvajové linky 6 a 11

www.bwclassics.de

Překlady jsou automatizovány pomocí umělé inteligence. Těšíme se na vaši zpětnou vazbu a pomoc při zlepšování našich vícejazyčných služeb. Napište nám na adresu: language@diesachsen.com.
Ulrich van Stipriaan
Článek z

Ulrich van Stipriaan

Ulrich van Stipriaan je zodpovědný za samotný obsah. Platí kodex chování platformy. Platforma kontroluje obsah a nakládá s ním v souladu s právními požadavky, zejména s NetzDG.

Social Media