Nedostatek řidičů a vysoké ceny energií zatěžují potravinové banky

Saské potravinové banky zoufale hledají další řidiče pro rozvoz potravin. „Neznám žádnou potravinovou banku, která by nepotřebovala více dobrovolníků, zejména řidičů,“ řekl Stephan Trutschler, tiskový mluvčí a zástupce předsedy představenstva potravinové banky v Meißenu. 

Když chybí řidiči, potraviny zůstávají ležet

Zejména v období prázdnin dochází k nedostatkům, protože i dobrovolníci jsou na dovolené. Někdy je personál tak omezený, že týmy musí omezit počet vyzvedávání potravin. „Když prostě není dost řidičů, můžeme na trh, kde jinak vyzvedáváme třikrát týdně, zajet jen jednou.“

Potravinová banka ve Freibergu musela zavřít

Ve Freibergu musela potravinová banka dokonce dočasně úplně zavřít. Nejprve byly problémem samotná vozidla, poté už nebyli k dispozici řidiči. Po změně provozovatele však může činnost pokračovat.

Není snadné získat nové pomocníky pro potravinovou banku. Má pocit, že u dobrovolnictví platí u mnoha lidí motto: „Je fajn, když to dělají ostatní, ale já nemusím.“ Přitom by stačily už dvě nebo tři hodiny pomoci týdně, například při výdeji jídla nebo při čištění zeleniny.

V Meissenu proto Trutschler zahájil kampaň s letáky. Jsou k dispozici mimo jiné v ordinacích lékařů a na městském úřadě. Na nich je naléhavá výzva: „Ozvěte se!“ 

Vysoké náklady na pohonné hmoty a elektřinu zatěžují potravinové banky

Stále větší starosti způsobují potravinovým bankám také rostoucí ceny pohonných hmot a elektřiny. „To je katastrofa,“ říká Trutschler. Nyní je třeba pečlivě zvážit, zda se odvoz opravdu vyplatí, pokud není množství dostatečně velké.

To se týká zejména potravinových bank mimo velká města, které často musí ujet větší vzdálenosti jak při odvozu, tak při dopravě do výdejních míst. „Když někdo v Krušných horách najede 160 kilometrů a pak někde naloží zboží v hodnotě 30 eur, pak je to problém,“ říká Trutschler.

Náklady na elektřinu v Drážďanech se ztrojnásobily

K tomu se přidávají vyšší náklady na energii: Od té doby, co musela drážďanská potravinová banka před dvěma lety přemístit svůj chladírenský sklad na jiné místo, se účet za elektřinu ztrojnásobil na 3 000 eur.

Zvýšené náklady by se brzy mohly projevit i u zákazníků potravinových bank. V Meissenu představenstvo právě projednalo zvýšení cen. Nákupní košík by tam pak mohl stát 5 eur místo dosavadních 4 eur. Ve srovnání se supermarketem by se to přesto vyplatilo: podle Trutschlera obsahuje nákupní košík obvykle potraviny v hodnotě 25 až 40 eur.

Kreativní nápady proti prázdným pokladnám

Zemský svaz proto již roky vyzývá vládu, aby část z ročních dotací ve výši 400 000 eur poskytla k volnému použití. Tyto prostředky by pak mohly být využity i na pokrytí běžných nákladů.

Dokud se tak nestane, sází Trutschler na kreativní řešení, která pomohou zaplnit nejhorší finanční díry. Pořádá například přednášky výměnou za dary, které pak pokryjí náklady na další tankování.

Umělá inteligence způsobuje pokles darů ze supermarketů

Trend, který potravinové banky již delší dobu kritizují, přetrvává: protože supermarkety sázejí na umělou inteligenci (AI), aby zefektivnily nákup zboží, klesá objem darů. Organizace „Tafeln“ by v zásadě uvítaly, že se tím snižuje plýtvání potravinami, říká Trutschler. „Ale samozřejmě se to odráží na nás.“ 

Celoněmecká síť pomáhá menším organizacím „Tafel“

Mezitím však celoněmecký distribuční systém přinesl určitou úlevu. Federální svaz organizací „Tafel“ intenzivně pracuje na získávání velkých darů, přičemž zboží je poté distribuováno a vyměňováno napříč regiony. Z toho těží zejména menší potravinové banky. „Například v Niesky máme obrovské problémy, protože tam není tolik obchodů a pekáren,“ vysvětluje Trutschler. 

Potravinová banka v Torgau má například dobré kontakty v Horním Falcku, kde jedna firma jednou až dvakrát měsíčně daruje až dvě tuny masných výrobků, jako jsou konce šunky nebo Leberkäse. „Lidé z Torgau pak jedou dodávkou do Bavorska a na zpáteční cestě zásobují několik potravinových bank,“ říká Trutschler.

Saské mléčné výrobky výměnou za nápoje z Česka

K výměně zboží dochází i s kolegy v České republice: „Máme tam už léta dohodu, která funguje velmi dobře.“ Tamní státem organizovaná potravinová banka dostává na základě dohody s výrobcem každý měsíc desítky tun nápojů. Sasko má naopak v jedné velké mlékárně „fantastického dárce“; navíc jedna bavorská firma pravidelně dodává nadbytečné mléčné výrobky, které na české straně Krušných hor chybí. 

Ve Svobodném státě Sasko působí podle krajského svazu 45 zařízení organizace „Tafel“ s přibližně 110 stálými a mobilními výdejními místy. Při sběru, třídění a rozdávání potravin tam pomáhá přes 1 000 dobrovolníků. V loňském roce zaznamenaly přibližně 900 000 odběrů, celkem bylo rozdáno téměř 1 200 tun zboží.