Drježdźanski wosušk: Eksport tež w lěću trjechi

Drježdźanski wosušk na Němskich žiwidłowych wikach w New Yorku

přihoty za adwentny čas su tohorunja hižo běža. Wjeršk sezony je Drježdźanski wosuškowy swjedźeń 5. decembra. Nimo toho předstaja lětsa mjez druhim Drježdźanski wosušk na Němskich žiwidłowych wikach w New Yorku.

Po słowach škitneho zwjazka nabywa Drježdźanski wosušk tež jako turistiski posoł na wuznamje. „Wón je wažny pósłanc za Drježdźany. Tež lětsa předstajimy jeho mjez druhim zaso we Waršawje, Wienje a Salzburgu“, Marschallek přeradźi. Kulinariske chłóšćenki hraja za mnohich ludźi při wuzwolenju pućowanskeho cila dźeń a wažnišu rólu. „Přez słód wotkrywaja sej tež stawizny a tradiciju jedneje kónčiny. Runje za to steji naša specialita.“

Wosuški maja lětstotki staru tradiciju

wosuški maja w Drježdźanach lětstotki staru tradiciju. Na spočatku wosuškoweje doby před wjace hač 550 lětami rěkaše pječwo hišće Strozel a měješe symbolizować do plienkow zawite Bože dźěćatko. Tunl činješe we 18. lětstotku karjeru na sakskim dworje.

Dźensa so Drježdźanski wosušk w něhdźe 100 pjekarnjach a konditarnjach w Drježdźanach a wokoło Drježdźan produkuje a eksportuje do wšeho swěta. Najebać kruty zakładny recept spožčeja mištrojo a rjemjeslniske mišterki swojemu wosuškej cyle wosobinski słód. 

Mnozy činja ze swojeho recepta potajnstwo. Nimo muki, butry a mloka njesmědźa samošćipane sultanki a rózynki kaž tež mandle a eksotiske korjeniny pobrachować. Zhotowjenje hodowneho wosuška traje něhdźe tři dny inkluziwnje wšěch wotpočnych časow.

Copyright 2026, dpa (www.dpa.de). Wšitke prawa wobchowane