Sakscy gastronomojo wjesela so na wobrotny hodowny wobchod. «To je najwažniši wobchod wob lěto. Zawody trjebaja tutón rozmach», rjekny hłowny jednaćel Němskeho hoteloweho a hosćencoweho zwjazka (Dehoga) w Sakskej, Axel Klein, na naprašowanje.
W hosćencach su ličby rezerwowanja hižo jasnje horje šli, Klein wuzběhny. Tež knihowanske połoženje firmow, kotrež kónc lěta swojich sobudźěłacych na hodownički přeprošeja, je hižo wuběrne.
Kača pječeń jako přihódna alternatiwa za
husycu płaćizna za tradicionalnu husacu pječeń w hodownym času z klockami a čerwjenym kałom móhła na kóždy pad wyša być hač lěto do toho. «Wotwisuje cyle sylnje wot płaćiznow za wosebitu pjeriznu», rozłoži mały. Často budźe na jědźnych kartach tež tuńša alternatiwa kačiznoweje hrudźe namakać.
Zniženje nadhódnotoweho dawka njerěka jenak tuńše płaćizny
nimo toho žedźi sakska gastronomija wot zwjazkoweho knježerstwa přilubjene zniženje nadhódnotoweho dawka k januarej 2026. «Je najwyša železnica, zo zniženje přińdźe», praji mały. Přez to pak njebychu awtomatisce płaćizny na jědźnych kartach spadowali. Přičina su stupace płaćizny surowiznow, nimo toho stupa minimalna mzda k 1. januarej na 13,90 eurow na hodźinu.
«Někotre zawody budu redukowanje kupcam dale dać, same hižo, zo bychu wobchod zaso wožiwili», Klein wuswětli. Druzy bychu płaćizny stabilne dźerželi a do wobchoda inwestowali. Na kóncu pak kóždy zawod sam rozsudźi, kak swoje płaćizny wuhotuje.
Copyright 2025, dpa (www.dpa.de). Wšitke prawa wobchować
