Logo Die Sachsen News
Nowiny / Ekonomika

Safran-žně w Sakskej a Durinskej startowali

Safran-žně w Sakskej a Durinskej startowali
Zahrodniski fachowc Harald Alex a jeho žona při safranowych žnjach. (Archivbild) / Foto: Waltraud Grubitzsch/dpa
Z: DieSachsen News
Plahowanje safranow je w tutym kraju hišće rědkosć. Přiwšěm žněja w Sakskej a Durinskej fachowcy kóždy oktober čerwjene nitki ze safranowych kćenjow - a to nima rědke wostać.

fachowcy w Sakskej a Durinskej su ze safranskimi žnjemi započeli. Hač do spočatka nowembra čaka «woprawdźe dźěło» na safran-anbauer, rozprawja zahrodniski fachowc Harald Alex z Debrichowa (sewjerna Sakskeje). Fijałkojte krokusy bychu sněh a zmjerzki lětsa derje wottyknyli.

Alex plahuje safran-krokusy w swójskej zahrodźe w Debrichowje a cyba jich kćenja skedźbnje z ruku. Po tym započina so po Aleksanje «poprawom naročna wěc», přetož oranžo-čerwjene safranowe nitki dyrbja so jednotliwje z kćenjow wotšćipnyć. «To dyrbiš sćerpnosć měć», praji rentnar. Pomoc dóstanu lětsa při tym wot žiwjenskeje pomocy Torgau. Po žnjach so nitki suša a powětrokruće zapakuja.

Z něhdźe 200 kćenjow hodźi so po Aleksau něhdźe jedyn gram safrana zdobyć. Loni zajědźe wón něhdźe 40 gramow wot luksusoweje korjenki, lětsa ma to jasnje wjace być.

Wjace z tuteje kategorije

«Dróha safran» ma stare plahowanišća zaso wožiwić

We wjetšim stilu twarić safran-ekspertaj Andrea Wagner a Frank Spieth korjeninu: W Altenburgu rostu fijałkobarbne krokusy na 2.000 kwadratnych metrach. Kóžde lěto dobudu z pomocu dobrowólnych pomocnikow něhdźe jedyn kilo droheho korjeniny - a stajeja z tym po swójskich podaćach něhdźe štwórćinu cyłoněmskich žnjow. Tute mnóstwo wočakuja tež lětsa: «Kaž wupada, dźe so safranej derje», rozprawja Spieth.

Hišće je safran-přitwar w Němskej «na kóždy pad zrědka» a korjenina eksotiski produkt, praji Wagner. Tola hižo před lětstotkami dawachu mjez druhim w tehdyšim wjerchowstwje Altenburg Safran-zahrody. Z «Dróhu safran» přez Durinsku, Saksku a Saksko-Anhaltsku planuja fachowcy, stare plahowanske městna zaso wožiwić a turistow přiwabić. Spieth, Wagner a Alex nachwataja zwoprawdźenje w lěće 2026.

Copyright 2024, dpa (www.dpa.de). Wšitke prawa wobchować

Přełožki so z pomocu sztučnej inteligence awtomatizowane. Wjeselimy so na wašu wotmołwu a pomoc při poprawjenju našeje wjacorychłojneje słužby. Pisajće nam na: language@diesachsen.com.
Sachsen News
Čłánek z

Sachsen News

Sachsen News je za wobsah samsny wotpowědny. Kodex platformy dyrbi so wužiwać. Platforma kontroluje a wobchada wobsah po prawnych požadawkach, zwłasć po NetzDG.

Social Media