Sakska produkcija jědźneje ryby je loni lochki postup zapisała. 146 akwakulturnych zawodow wutworichu po podaćach statistiskeho krajneho zarjada 1.864 tonow karpow, pstruhow a druhich jědźnych rybow. To drje je 0,3 procenty wjace było hač lěto do toho. Wot 2012 pak bu wo něhdźe 23 procentow mjenje ryby plahowana, kotryž pozdźišo na talerju přizemi. Nimo toho je so ličba hatarstwow pomjeńšiła: Za 2022 nalistowachu statistikarjo hišće 156 zawodow. Přiwšěm je Sakska 2023 w přirunanju krajow z podźělom jědnaće procentow na cyłej produkciji rybow Němskeje štwórty najwjetši producent była.
