Saské slepice snesly v roce 2025 téměř 950 milionů vajec

Slepice ve velkochovech v Sasku snesly v loňském roce o něco méně vajec. Podle údajů Státního statistického úřadu vyprodukovaly přibližně 3 miliony nosnic v roce 2025 přibližně 947 milionů vajec. To bylo o 14,4 milionu, resp. o 1 procento méně než v předchozím roce.

Sasko je pátým největším producentem vajec

Tím se Sasko dostalo na páté místo mezi spolkovými zeměmi. V loňském roce bylo v Německu sneseno celkem 13,7 miliardy vajec. Podíl Saska činil sedm procent. Největším producentem bylo opět Dolní Sasko (40 procent). Při analýze se statistici zaměřili pouze na 50 zemědělských podniků s minimálně 3 000 snáškovými místy.

Podle údajů snesla "průměrná slepice" v Sasku za celý rok 310 vajec, což je o něco více než celostátní průměr, který činil 304 vajec.

Méně ekologických vajec

V Sasku nadále dominovaly slepice z dolní části chovu, na které připadlo 84 procent snesených vajec. Necelých 100 milionů vajec pocházelo z volných chovů, pouze 54 milionů z ekologické produkce, která zahrnuje větší prostor a ekologicky vyráběné krmivo pro zvířata.