Některé formáty týkající se vína a požitku z něj prostě nestárnou. "Winzer im Fokus", který před více než deseti lety představil v restauraci Weißer Hirsch v bývalé michelinské restauraci bean & beluga Stefan Hermann a jeho sommelier Jens Pietzonka, se po dlouhé přestávce vrací - navždy mladý. Gesine Roll, která byla v roce 2013 čtvrtým rýnským vínem v kvartetu s vinařkami "Anette Closheimovou (ryzlink rýnský objev roku 2013) z Nahe, Theresou Breuerovou (4 hrozny Gault Millau 2013) z Rheingau a Melanií Stumpfovou (2 hvězdičky Weinwelt 2012) z Frankonie" (prezentováno tehdy jako "nejlepší Sauvignon Blanc Rheinhessen, Falstaff Magazine 2012"), se postarala o plný sál v místě koncertu. Ještě před večerem jsme se sešli na podcast...
Gesine Roll je od roku 2008 hnací silou vinařství Weedenborn v Monzernheimu a Sauvignonu Blanc se věnovala už na začátku - v době, kdy byla tato odrůda v Německu ještě považována za novinku. Sauvignon Blanc byl v Německu schválen teprve na konci 90. let 20. století, ale otec Roll rozpoznal jeho potenciál již brzy: ještě před jeho oficiálním schválením vysadil zkušebně révu, z níž nejstarší již dosáhly značného věku, například na pozemku "Terra Rossa".
