Jabłukowe žně: Snadniše wunoški při dobrej kwaliće

Sakski plahowarjo sadu wočakuja snadniše wunoški jabłukowych žnjow z dobrej kwalitu. Po předtrochowanju wučinja žnjowy wolumen něhdźe 44 300 tonow, rjekny nawoda sadoweho zwjazka Sakska & Saksko-Anhaltska Jörg Geithel. To rěka, zo su sakske žně 14,7 procentow pod lońšim wunoškom (51 960 tonow). Jako přičiny mjenowaše wón mjeńšu płoninu, zmjerzk a krupy kaž tež horcotu a suchotu. Nimo toho knježi alternenca. W sadarstwje poćahuje so to na chabłace płodowe wunoški w dwulětnym rytmuće. 2025 płaćeše jako sylne jabłukowe lěto.

Čas žnjow zahaji so oficialnje z nakrajom jabłukoweho tykanca

kralowna kćějawow Alida je wutoru w Złotym hosćencu w Drježdźanach jabłukowy tykanc nakrała, z čimž jabłukowu sezonu oficialnje zahaji. Zwjazk plahowarjow sadu je najebać nišu prognozu wunoškow wšitko jasne dał. Njeje přičiny, so wo słodźenje jabłukow starosćić. Je dosć słódnych, čerstwych a kwalitatiwnych jabłukow. Hladajo na płaćiznu wočakuja niwow kaž loni.

Spad produkcije po cyłej Europje

sama w tutym wuwiću, rěkaše. Spad je dźěl cyłoeuropskeho trenda. Po trochowanjach trochuja produkciju jabłukow w najwažnišich krajach EU lětsa na něhdźe 9,5 milionow tonow, něhdźe 16 procentow mjenje hač loni, z čimž su to najmjeńše jabłukowe žně EU wot lěta 2017. Wosebje wuchodoeuropske plahowace regiony su wot zmjerzkow, suchich periodow, krupobića a horcoty potrjechene – wosebje Pólska, najwjetši producent jabłukow w Europje. W Němskej wočakuja žně něhdźe miliona tonow, něhdźe 11 procentow mjenje hač 2025.

Plahowarjo maja so změnje klimy přiměrić

Geithel je na zahajenju sezony někotre zynki w małšim načinił – kaž sam zwurazni. „Přichodnje budźemy dyrbjeli z klimowej změnu žiwi być, z wjedrowymi ekstremami, a tež na nje so nastajiće.“ Tuchwilu dožiwjamy spad domjaceje produkcije. Nažel je stopjeń samozastaranja minjene lěta spadnył a wučinja w Němskej jenož 20 procentow a jabłuka 48,7 procentow. Prjedy bě to 60 procentow. Z toho nastanje prašenje, hač sej němscy přetrjebarjo docyła hišće domjacy sad přeja.

Wuměnjenja za produkciju sadu su ćeše

Sadarjo w Němskej produkuja pod najwyšimi kwalitnymi, wobswětowymi a socialnymi narokami a inwestuja hižo wjele lět „do biodiwersity, do kćějatych pasmow, do kukawkow, do kćějacych krajinow, do modernych škitnych naprawow klimy“, Geithel rjekny. Jedyn je dźěl zežiwidłoweje wěstoty, wobłukowe wuměnjenja pak bywaja ćeše. Šef zwjazka pokaza mjez druhim na stupace produkciske kóšty. To woznamjenja konkurencnu njelěpšinu. „Rěčimy wo regionalnosći a naslědnosći a zastaranskej wěstoće, ale přeco časćišo akceptujemy, zo so domjacy sad z importowanymi tworami naruna.

Zwjazk plahowarjow sadu Sakska a Saksko-Anhaltska ma tuchwilu 65 zawodow – štyri mjenje hač lěto do toho. Po słowach Geithela njeležeše to na hospodarskej situaciji. Wobsedźerjo běchu wobchod starobnych přičin dla zakónčili a naslědnika njenamakali. We woběmaj statomaj plahuja sad na 3 200 hektarach płoniny, z toho 2 800 hektarow w Sakskej. Plahowanje jabłukow wučinja w swobodnym staće 1 600 hektarow. Krušwy zrawjeja na nimale 100 hektarach. Tu wučinja prognoza žnjow 2 600 tonow.